Koffietrends
Duurzaamheid
We zijn ons steeds meer bewust van het effect van ons bestaan op de wereld om ons heen. Mensen zijn op zoek naar manieren om duurzamer te leven, en organisaties doen hetzelfde. Natuurlijk zijn er heel veel aspecten waarin u duurzame keuzes kunt maken. Een van de manieren om in te springen op deze trend, is met verantwoorde koffie en de thee. Zo kan uw positieve invloed zich zelfs uitstrekken tot verre werelddelen.
Met uw keuze voor duurzaamheid kunt u zich ook profileren als een bedrijf of organisatie met aandacht voor de maatschappij en het milieu. In het assortiment van Douwe Egberts vindt u hiervoor vele mogelijkheden. Onze Good Origin koffie bijvoorbeeld, van UTZ-gecertificeerde koffiebonen. Ook Pickwick English Tea Blend heeft sinds kort het
UTZ certificaat. Deze producten zijn te herkennen aan het UTZ Certified® logo op de verpakking.
Variate en beleving
Met alleen de optie 'suiker en melk' nemen we allang geen genoegen meer: de consument, de werknemer en de horecabezoeker van nu wil variatie. Op de werkvloer kunt u inspringen op deze trend door een koffiemachine met meer variatie te installeren. Dat levert u niet alleen tevreden medewerkers op, u bent ook minder tijd kwijt aan koffie zetten en onderhoud.
Barista voor de horeca
In de horeca kunt u uw gasten verrassen door de inzet van een barista, een expert op het gebied van de Italiaanse koffiekunst. De barista slaagt er dankzij kennis en ervaring in de lekkerste smaken uit de espressobonen te halen. Hij of zij weet alles van de techniek van de espressomachine en kan heerlijke cappuccino, macchiato en latte art maken. Zo zijn u en uw gasten verzekerd van een perfecte koffie.
Theevariatie
Ook op het gebied van
thee willen we graag meer te kiezen hebben. Zwarte thee is nog steeds populair, maar er komen steeds meer nieuwe varianten. Kruidenthee en groene thee staan hoog op de lijst van veelgevraagde theesoorten. En wat dacht u van een heerlijke, huisgemaakte verse ijsthee?
Back to basics
Zoals dat vaak gaat met trends, zien we ook hier een tegenbeweging. Een trend die haaks staat op de vraag naar variatie, is de vraag naar authentieke, simpele, nostalgische koffie.
Filterkoffie maakt in de horeca dan ook een comeback. Het doet denken aan vroeger, smaakt heerlijk en is in de stenen filterkopjes van Douwe Egberts een echte eyecatcher.
Gemak graag
Hoewel een bakje koffie kan zorgen voor een rustmoment, willen we niet veel tijd besteden aan het wachten erop. Ook aan onderhoud en schoonmaken van de koffiemachine willen we zo min mogelijk tijd kwijt zijn. De automaten van Douwe Egberts zijn hierop ontworpen. Met onze machines is een kopje koffie of cappuccino in een paar seconden gezet. Bovendien vergen ze weinig onderhoud en zijn ze gemakkelijk bij te vullen.
Iedereen zijn eigen koffie
We stellen steeds hogere eisen aan ons ‘bakkie troost’. Het was de Senseo die het koffiedrinken op zijn kop zette. Wij gingen massaal van een potmoment naar een kopmoment. Daarmee veranderde niet alleen de smaak, maar ook het sociale aspect van koffiedrinken. Nu kunnen we immers zelf bepalen wanneer we een vers kopje koffie nemen. We vragen niet meer 'wie wil er koffie?' maar 'wat voor koffie wil jij?'
Koffie buitenshuis als feestje
Wat voorlopig blijft, is het thuis koffiedrinken. Een wezenlijk verschil met landen als Italië of Spanje. Wij drinken 70 procent van onze koffie thuis. Als wij naar een café of restaurant gaan, verwachten we wel meer variatie en een betere kwaliteit. De koffiemarkt springt hierop in met meer bijzondere producten en aandacht voor entourage en sfeer. Deze ontwikkelingen versterken elkaar. We willen thuis nu ook nóg betere koffie, zeker voor de speciale momenten.
